अमरूद के प्रसंस्कृत उत्पादो के लिए ऐप

भा.कृ.अनु.प.- कें.उ.बा.सं. लखनऊ ने अमरूद के प्रसंस्कृत उत्पादो से सम्बंधित एक मोबाइल ऐप विकसित किया गया है। यह ऐप गूगल प्ले स्टोर पर मुफ्त में उपलब्ध है। इस ऐप के द्वारा प्रसंस्कृत अमरूद उत्पादों जैसे कि गूदा, जैली, स्क्वैश, जूस, पाउडर, चीज़, टॉफ़ी, बार, सुपारी, केचप आदि को बनाने की जानकारी प्राप्त की जा सकती है। इस ऐप को संस्थान के श्री एच.सी. वर्मा (वैज्ञानिक, वरिष्ठ ग्रेड) और डॉ. नीलिमा गर्ग (प्रधान वैज्ञानिक और अध्यक्ष, तुड़ाई उपरांत प्रबंधन प्रभाग) ने मिलकर विकसित किया है। यह ऐप भारतीय शैली वाले प्रसंस्कृत अमरूद उत्पादों को लोकप्रिय बनाने में मदद करेगा और साथ ही अमरूद की फसल के नुकसान को कम करने एवं रोजगार के अवसरों की उत्पत्ति और किसानों की आजीविका की सुधार में भी सहायक होगा।

ICAR- CISH, Lucknow has developed a mobile apps on guava processed products. The app is freely available on google play store. This app provides the information for making processed guava products viz. pulp, jelly, squash, juice, powder, cheese, toffee, bar, supari, ketchup etc. The app has been developed by Sh. H.C. Verma (Scientist, SG) and Dr. Neelima Garg (Principal Scientist and Head, Division of Post Harvest Management). This app will help to popularize Indian-style processed guava products as well as help in reducing post harvest losses of guava, generation of employment opportunities and improve livelihood of the farmers.

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